Le compostage est une pratique écologique qui permet de recycler les déchets organiques et d’enrichir naturellement le sol du jardin. Vous êtes-vous déjà demandé quels déchets peuvent être mis dans un composteur ? Dans cet article, nous aborderons les bases du compostage, les différents types de déchets à composter et à éviter, ainsi que les astuces pour réussir son compost. Enfin, nous verrons comment utiliser et récolter le précieux compost pour le bien de vos plantes et de l’environnement. Alors, prêts à devenir un pro du compostage ? C’est parti !
Les bases du compostage
Le fonctionnement du composteur
Le compostage repose sur un processus naturel de décomposition des déchets organiques grâce à l’action de micro-organismes tels que les bactéries, les champignons et les vers de terre. Ces derniers dégradent la matière organique en éléments nutritifs, favorisant ainsi la croissance des plantes. Pour bien fonctionner, un composteur doit être bien aéré et contenir un mélange équilibré de déchets verts (humides) et bruns (secs).
La gestion des odeurs et des nuisibles est également essentielle pour réussir son compostage. Pour ce faire, il est important de ne pas ajouter de déchets d’origine animale (viandes, poissons, produits laitiers), qui peuvent attirer des rongeurs et générer de mauvaises odeurs. De plus, un bon brassage régulier permet de favoriser l’aération du compost et de réduire les nuisances.
Les différents types de composteurs
Il existe plusieurs types de composteurs adaptés aux besoins de chacun :
- Le composteur en bois est un choix écologique et esthétique, qui se fond bien dans le paysage du jardin. Il nécessite toutefois un entretien régulier pour éviter qu’il ne pourrisse.
- Le composteur en plastique est léger, facile à monter et à entretenir. Il est cependant moins écologique que le bois et peut dénoter dans un jardin.
- Le composteur rotatif permet de brasser facilement le compost en le faisant tourner. Il est généralement plus coûteux que les autres modèles, mais offre une décomposition plus rapide des déchets.
- Le Bokashi est une méthode japonaise de fermentation des déchets de cuisine dans un seau hermétique, qui produit un engrais liquide et solide très concentré en nutriments.
Les déchets à composter
Les déchets de cuisine
Les déchets de cuisine sont les principaux apports en matières organiques pour le compost. Voici les déchets que vous pouvez composter sans problème :
- Épluchures et restes de légumes et fruits (évitez les agrumes, qui sont trop acides)
- Marc de café et sachets de thé (sans agrafe)
- Coquilles d’œufs et crustacés écrasés (riches en calcium)
Les déchets de jardin
Votre jardin regorge de déchets pouvant être compostés :
- Tontes de gazon (en petite quantité pour éviter la fermentation)
- Feuilles mortes et petites branches (broyées pour faciliter leur décomposition)
- Fleurs fanées et plantes mortes (sauf celles atteintes de maladies)
Les déchets à éviter
Certains déchets sont à proscrire du composteur pour éviter les mauvaises odeurs, les nuisibles et les déséquilibres du compost :
- Viandes et poissons (attirent les rongeurs et dégagent des odeurs désagréables)
- Produits laitiers (difficiles à décomposer et risquent de provoquer des odeurs)
- Restes de repas gras ou très salés (ralentissent la décomposition et peuvent nuire à la qualité du compost)
Le bon équilibre pour un compost réussi
Le mélange des déchets
Pour obtenir un compost de qualité, il est important de mélanger les déchets verts (humides) et bruns (secs) en proportions équilibrées. Les matières vertes apportent de l’azote, tandis que les matières brunes fournissent du carbone. Un bon mélange favorise la décomposition et prévient les problèmes d’odeurs et de nuisibles.
Les activateurs de compost sont des produits naturels qui accélèrent la décomposition des déchets en favorisant l’activité des micro-organismes. Ils sont généralement constitués de farine de plumes, de fumier ou de poudre d’os.
L’aération et le brassage du compost sont également essentiels pour éviter la fermentation et permettre aux micro-organismes de travailler efficacement. Pensez à retourner régulièrement votre compost avec une fourche ou un outil spécifique.
L’humidité et la température
Un bon compost doit être légèrement humide, mais pas détrempé. L’humidité favorise la décomposition et l’activité des micro-organismes. Pour maintenir une humidité optimale, ajoutez de l’eau en petite quantité en cas de sécheresse, et couvrez le composteur en cas de fortes pluies.
La gestion de la température est également importante pour un compost réussi. Une température élevée accélère la décomposition, mais peut aussi tuer les micro-organismes si elle est trop élevée. Pour réguler la température, il est possible d’utiliser des composteurs thermo, conçus pour maintenir une chaleur constante.
L’utilisation et la récolte du compost
Reconnaître un compost mûr
Un compost mûr se reconnaît à sa couleur brune foncée, son odeur de terre et sa texture friable. Il ne doit plus contenir de déchets reconnaissables et doit être suffisamment décomposé pour être utilisé sans risque pour les plantes. Le temps nécessaire pour obtenir un bon compost varie en fonction des conditions et des déchets utilisés, mais comptez généralement entre 6 mois et 2 ans.
L’utilisation du compost dans le jardin
Le compost mûr est un excellent amendement pour le sol de votre jardin. Il apporte des nutriments essentiels aux plantes, améliore la structure du sol et favorise la rétention d’eau. De plus, en compostant vos déchets organiques, vous réduisez la quantité de déchets destinés à l’enfouissement et diminuez ainsi votre impact écologique.
Le compost peut être utilisé comme paillage pour limiter l’évaporation de l’eau, prévenir la pousse des mauvaises herbes et protéger les racines des plantes contre les variations de température. Il peut également être incorporé au sol pour améliorer sa fertilité et sa structure, favorisant ainsi la croissance et la santé des plantes.
Où se procurer un composteur
Pour vous procurer un composteur, plusieurs options s’offrent à vous :
- Les plateformes de vente en ligne comme Amazon proposent un large choix de composteurs en bois, plastique ou rotatifs et des modèles spécifiques comme le Bokashi.
- Les magasins spécialisés et les jardineries offrent également un vaste choix de composteurs et peuvent vous prodiguer des conseils personnalisés.
- Sur internet, vous pouvez trouver des offres promotionnelles et des produits exclusifs sur le web, tels que le composteur garantia thermo ou le composteur thermo wood.
Conclusion
Le compostage est une pratique écologique et bénéfique pour votre jardin. En utilisant un composteur adapté et en respectant les règles de base, vous pouvez transformer vos déchets de cuisine et de jardin en un amendement riche et fertile pour vos plantes. N’hésitez pas à vous lancer dans cette aventure verte et durable !